我老媽，今年六十有余，小學上到二年級，大字都不識幾個，經常跟她交流都覺得很有障礙，有時候甚至會開玩笑地「吐槽」她：沒文化！
但，就居家生活這塊，真的被她拿捏得死死的，我家博士大姐都表示：不服不行，要是擱現在這條件，老媽絕對是一學霸！
本期就總結一下，我媽那些堪稱「學霸」的生活妙招，學會后，日常生活絕對受用。
晾床單嘛，誰不會，掛在晾衣繩上就行，但我媽就不一樣，總是將床單晾曬成這種「三角狀」。
剛開始我還覺得奇怪，后來才明白，這樣晾曬好處多多：
在有限的空間內，床單能與空氣接觸面積最大化，水分沒瀝干的話，兩個邊還會起到很好的導流作用，將水都聚集到三角尖尖處，床單干得更快，也能更精準的接盆，避免水滴的到處都是。
一個簡單的晾床單，還用到了物理知識，老媽是真的牛。
做飯最怕的就是切山藥，每次切完，手上、胳膊上就紅一片，還奇癢難忍。
每到這時候，老媽就趕緊把我拉到灶頭跟前，讓我對著火烤一會兒，或者手伸到熱水里泡幾分鐘，神奇的是，還真的不癢了，緩解的非常快。
問原理，老媽也不知道，說自己也是無意間發現的，然后我就網上查了查，果然，山藥致癢的主要成分是皂角素和生物堿，它們遇高溫就會被分解，自然過敏反應也就被緩解了。
如果說封零食袋口有段位，我媽一定是「宗師級」的，無需任何工具，徒手封出來的口，零食放一周吃著還嘎嘣脆。
她的做法是，先把袋子兩側向內對折，然后再從反面卷進去，最后把對折的兩個角翻過來就好了，具體看上圖，操作很簡單，兩秒搞定，密封性絕了。
如果不是我媽，我可能這輩子都不會知道，雞蛋存放時，把大圓頭朝上，尖頭朝下，是更不容易散黃的，可以存放更久。
而且，存放前的雞蛋，不管多臟都不能清洗，因為雞蛋表面有一層保護膜，見水保護膜就會掉，水漬從蛋殼的小孔鉆進去，就很容易壞。
我還納悶，問老媽：那超市的買回來的雞蛋為什麼那麼干凈？難道不是清洗過的嗎？
老媽說：超市那雞蛋叫「潔蛋」，人家是統一用機器清洗消毒的，完了再在表面涂一層可食用的保護膜，所以保質期不受影響。
原來如此啊，看來日常這短視訊沒白刷呀，真學到不少知識呢。
日常，我的被子就是這樣的，盡量依照柜子的尺寸，疊放進去，不算亂，但也不咋整齊，唯一就是拿取比較麻煩，有時候拿最底層的被子，得把上面的全挪出來。
我媽收納被子這招是真的絕，她給我把所有能卷的全卷起來，結果，神奇的事情出現了，我那衣柜里，不僅看著更整齊了，空間竟都省出來近1/3，關鍵是拿取也方便很多，再不擔心被弄亂了。
一下子，感覺老媽的「學霸」形象又高大了許多，「空間收納大師」非老媽莫屬啊。
不用真空封口機的真空包裝方法，你見過嗎？
來，跟著我媽學一招，她是這樣搞的，把食物放進這種平口保鮮袋里，然后再將袋子一點一點壓入水里，就能把空氣逼出來，最后口一封，就是一個接近真空狀態的包裝袋了。
效果比封口機肯定差一點，但日常保鮮幾天足夠用了，關鍵不花錢，操作方便，袋子還能重復使用。
從小到大，因為老媽的「學霸」思維，我們家從來沒有在，西紅柿剝皮這件事上糾結過。
老媽日常都是把西紅柿冷凍在冰箱里的。
等到要用的時候，就拿出來放在冷水里浸泡，不一會兒，皮兒就自動開裂了，直接剝到底，超級爽。
有時候剛買回來的，還沒來得及凍，老媽就用筷子一戳，放在灶火上烤一兩分鐘，西紅柿皮兒也就炸開了。
對了，老媽之所以愛冷凍西紅柿，一是因為冷凍后炒菜，汁子更多，再就是可以趁價格便宜時多囤一些，一舉多得，太機智了。
我經常是，吐司面包買回來，第二天上面密封的卡子就找不到了，這大大咧咧的毛病，沒少挨老媽的罵。
但罵罵咧咧的同時，她也幫我把問題解決了，她的方法很值得學習：
把面包袋子轉幾圈，然后向外翻，往下一包，密封性就被拿捏得死死的，下次吃也好拆開。
這下家里再也不用為誰又把卡子弄丟吵架了。
網上看了那麼多去棗核神器，講真，都不如我媽這學霸級的「土方法」。
拿剪刀直接對著棗中間剪一圈，然后把兩邊的棗肉轉一轉，核肉就自動分離了。
遇上那比較小只的棗，使點勁兒，棗核直接就被抽出來了，簡單高效，好了，你家的去棗核神器可以閑置了。
