以前租房的時候用的是房東500元買來的燃氣灶，說實話當時用起來并沒有覺得有何不妥，照樣可以煮熟菜。但是等到自己裝修新房子去買燃氣灶，才發現燃氣灶的價格貴的可以達到幾千元。結合自己的預算，我給自己的新家買了一台2500元火力5.0kW的燃氣灶，用起來真的和500元的有明顯區別。
下面我簡單說說下兩者之間的區別：
其實我在用新的燃氣灶之前，并沒有仔細研究過燃氣灶的「火力」，更不懂什麼熱負荷。當時就覺得反正把火調到最大，燒久一些，自然就會熟。後來用了2500元的燃氣灶我才發現，500元燃氣灶的火力與2500元的實在是相差懸殊。同樣是燒水煮面，使用貴的燃氣灶，水一下就滾了，而便宜的燃氣灶往往要等待更長的時間。
所以我們買燃氣灶，一定要留意「熱負荷」這個參數。像房東那500元買來的燃氣灶，熱負荷是4.0KW。而新家的燃氣灶，熱負荷則是5.0KW。熱負荷越大，意味著火力越大。現在還有些燃氣灶產品能達到5.2KW，滿足各種菜肴爆炒的需求，無論是燒水還是熱油都會快許多，節省了不少時間。
便宜的燃氣灶使用一段時間后經常會出現各種各樣的問題，比如打不著火，其實這和爐頭的材質息息相關。
500元的燃氣灶用的是普通鑄鐵的爐頭，2500元用的是銅合金爐頭爐頭。銅合金不僅散熱性好，耐腐蝕性強，而且熱效率也高，不易生產回火。
而如果是用普通鑄鐵的話，長時間潮濕高溫會使得造成爐頭生銹嚴重，掉下來的鐵沫及臟物很容易堵塞火孔，這就是為什麼便宜的燃氣灶經常打不著火的原因之一。
燃氣灶的面板材質主要分三種，鋼化玻璃，不銹鋼和搪瓷材質，材質不同，價格也不同。
價格最高的是搪瓷材質的，美觀的同時還耐腐蝕，不會生銹，但是國內比較少見。一般我們會買不銹鋼材質或是鋼化玻璃材質，兩者各有各的優缺點，鋼化玻璃有一定的自爆率，不銹鋼面板容易刮花，總之看個人喜好來選即可。
熱效率也就是我們常說的能效。家用燃氣灶具能效等級分為一級、二級、三級，房東500元的燃氣灶是三級能效的，新房2500元買的燃氣灶則是一級能效，這個熱效率是保障天然氣是否充分燃燒的條件，熱效率越高，燃氣燃燒越充分，就越省氣，而且更安全。新家的燃氣灶熱效率達到66%，自然比房東家59%熱效率的燃氣灶更省燃氣。
高端的燃氣灶自然會比便宜的燃氣灶附帶更多的功能，除了最基本的熄火保護裝置以外（這是國家明確了無論台式還是嵌入式燃氣灶都要有的），它還帶有「防干燒」功能，能夠精準地識別干燒的情況，同時還具備溫感探頭、童鎖等多重保護，在安全性上讓消費者更加放心。此外，多段式的火力控制功能也能使得火力控制得更為精確，高端燃氣灶會在精火調節的技術上更成熟。
正所謂民以食為天，燃氣灶能夠解決我們的一日三餐，在挑選的時候可不能馬虎。
雖然燃氣灶有一定程度的品牌溢價，但是總體來說，幾百元和數千元的產品還是有一定差異的，大家按照自己預算選擇正規廠家生產且符合國家3C認證的合格產品即可。
