跌下神壇的開放式廚房,為啥會從山巔隕落?主這3個弊端誰也逃不過

很多人在廚房裝修時, 不顧家人的反對,不惜重金,將廚房做成 「開放式」設計,只為看起來很 「高大上」,想讓自己家成為 「精美的裝修案例」。

但是,近幾年在真正體驗后,越來越多的人說: 「開放式廚房不適合我們」,曾經紅極一時的開放式廚房 從山巔隕落了。

本期,如果你家在裝修也想做開放式廚房,也特別注意裝廚房裝修方面的事,那麼就要仔細來看,因為內容很有參考價值,能讓你省出一堆麻煩事,還能做到省心又省錢。

為什麼開放式廚房曾經「紅極一時」

開放式廚房可以說是 風靡一時,可以說是 「很紅」,讓無數人向往,因為它有著很多的優勢,可以讓廚房生活更精彩。

1.適合小戶型

開放式廚房最大的優點就是 適合小戶型,這也是為什麼當初此設計會從國外流行到國內的重要原因。

對于開放式廚房來說,減少了廚房和餐廳之間的移門,做到了讓廚房與餐廳形成一體式的設計, 讓本就不大的廚房顯得更加擁擠。視覺上看起來更大,客廳和廚房也可以自然地 銜接

2.美觀性強

越是小空間,就越想到 「小而精」的同時讓視覺空間更大,同時讓使用空間更加方便。

此時開放式廚房的設計,將本來獨立的廚房和餐廳結合起來,形成一個空間,更讓裝修風格做到了 統一性。

這樣的設計,視覺效果會更好,無論是光線還是動線都會更好,美觀性自然變強。

3.空間利用率大

人間的煙火氣,一半在廚房里。傳統的封閉式廚房設計與餐廳是兩個獨立空間,而開放式廚房的設計,讓廚房和餐廳的距離「去零化」,讓小空間變成大空間,空間利用率得到很大的提升。

更有很多人直接將餐桌做成 中島的款式,臺面作為 平時用餐和做料理,臺下內置烤箱、洗碗機、消毒碗柜等廚房大型電器,不占空間還能充分利用空間,實用性極強。

4.增加與家人的互動

傳統廚房的設計是將廚房與其它區域做到了分隔,每個區域都是獨立的空間,很難實現互動。

而開放式廚房的設計, 實現了空間的統一, 同時空間也增大,做菜的同時可以看到客廳的情況,增加了與家人的互動性,可以說是非常 其樂融融了。

5.提升了裝修的質量

想當初誰家要是做了開放式廚房的設計,就代表著裝修是 「高大上」的,因為在當時,一般家庭可不敢去裝開放式的設計,只有 「留洋」人士才敢這樣做,因為代表著一些相對高端的人群。

6.相對能減少一些裝修費用

開放式廚房的裝修是將 廚房與餐廳合二為一,在裝修是相對來說要比傳統的廚房和餐廳要節省一些費用。

特別是對于小戶型來說,表現得更加明顯,最起碼廚房的移門和鋪貼瓷磚的面積是實打實地減掉了。

為什麼開放式廚房突然「不紅」了

雖然說開放式廚房有著優勢,但是很多人在體驗后,結出 「開放式廚房不適合我們」定論,甚至列出了不適合我們使用的原因,并且說除了剛開始的好看后, 后期是一塌糊涂。

1.油煙大

開放式廚房的設計, 無論用什麼大品牌的油煙機都做不到將炒菜時的油煙排除干凈。

就算是 第一批用集成灶的用戶,也無法做到讓開放式廚房里做飯、炒菜時沒有油煙的產生。

因此,開放式廚房的 油煙就四處擴散,先是餐廳,然后就是客廳、陽臺,最后連臥室里都有油煙的進入。

開放式廚房使用 兩三年后,你就會發現家里的沙發、窗簾、墻面的裝飾畫、飾品上面都有一層油煙,聞起來就更難聞了,所以就單憑油煙這一個不足之處,很多家庭就說它不適合中國家庭使用。

2.無法開通燃氣

很多人在裝修時,不顧家人的反對堅持做開放式廚房的設計,并且等到廚房裝修得差不多了 ,想開通燃氣了,想著等正式入駐后就可以直接使用了。

但到燃氣公司工作人員到現場一看是 開放式廚房時,就會說無法開通,因為燃氣使用必須是在獨立的窗戶,并且此空間還得帶透氣的窗戶。

而開放式廚房的設計,讓廚房、餐廳、客廳形成了一體式的空間, 無法做到廚房是獨立空間,所以不具備開通燃氣的條件。

根據《燃氣工程項目規范》(GB55009-2021)第5.3.3明確規定:用戶燃氣管道及附件應結合建筑物的結構合理布置,并應設置在便于安裝、檢修的位置,不得設置在臥室、客房等任一居住和休息的房間。而開放式廚房與臥室、客房等無有效隔斷,視作為同一空間。」

很多人為此又 不得不改造廚房,增加移門,還沒有使用就破壞了廚房原有的設計和美感。

3.沒有想象中的美感

想當初做開放式廚房,其中很重要的一個原因就是覺得開放式設計非常 好看

事實在裝修好后,開放式廚房確實好看。但這只是未正式入住前的效果,因為開放式廚房跟封閉式廚房不一樣,如果不做好收納設計, 臺面亂糟糟的,非常不美觀,自然影響心情。

特別是對于剛開始沒有寶寶的家庭來說,開放式廚房因為 做飯次數不多,每天稍微收拾一下,還不顯亂。

但等到有寶寶后,每天收拾開放式廚房可以說是非常累的一件事。更重要的是日子過久了,東西就越來越多,再加上工作忙,很多時候,吃了早餐來不及收拾就要去上班了,下班回來看到 「盆天碗地」的開放式廚房,更是沒有一點輕松的感覺,一進家門腦子就嗡成一片。

甚至可以說,家里有親朋好友想來家里做客,都不敢輕易答應,因為很難做到收拾干凈的。

4.噪音大

對于開放式廚房來說,無論是用普通的油煙機,還是用集成灶,只要開啟都必定要 噪音

此時就會因為開放式廚房不能做到空間的封閉,使用電器時就會產生一定噪音量, 影響到家人的休息,尤其是每天做早餐時表現得更加明顯。

如果家里廚房小家電很多,那每天早上家人必定會被這些電器給吵醒,因為廚房是開放式的設計,一點也不隔音,每天早上都睡安穩都是很困難的事。

最后,艾姐再為大家總結一下:

開放式廚房突然不紅,其實是大家將廚房生活做到回歸本真,并不能一味要求好看,更希望是先滿足實用。也可以說,目前開放式,卻很難做到兩者兼并,自然也就「不紅」了。


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