房君曾看到過這麼一句話：「想要了解一個家庭的生活狀態和方式，可以從這個家的冰箱中一探究竟。」

當時對此深表贊同，可如今卻忍不住懷疑。因為，家中但凡有長輩，那全天下的冰箱都是一個模子里刻出來的——

數不清的塑料袋、沒吃完的剩菜剩飯、不知道保質期多久的調料包……滿滿當當的食物，讓人一眼望去竟然有種無從下手的慌亂感。

網友：「媽媽們的冰箱都是全國統一嗎？」

本來用來保鮮、儲藏食物的冰箱，如今卻仿佛成了長輩們的「保險柜」，藏著那些說不清的擔憂與走不出的困境……

打開老人的冰箱，就如同一場奇妙的發現之旅。

你總能看到去年回家就放在那里的瓶瓶罐罐，來不及思考為什麼一年過去了它們還沒吃完，下一秒就會被奇怪的異味熏到腦子短路……

家住河北邢台的靳女士，對此就深有感悟。

她趁著母親不在家的時候，悄悄打開了父母家里的冰箱，結果場面一度控制不住：

發霉的柿子、長毛的蔬菜、腌過頭的咸菜……幾乎都是不能正常食用的食物。

圖源：微博@山海視訊

但靳女士對此，卻不是很意外。

她表示自己的媽媽一直都有囤積食物的壞習慣，總是舍不得扔掉那些發霉的蔬菜和水果，覺得可惜和浪費。加上平日父親不會做飯，也不敢亂丟冰箱里的東西，日子一長，就難免出現這樣的情況。

圖源：微博@山海視訊

由于習慣了吃這些不新鮮的食物，老人家的腸胃一直都不太好。

于是，靳女士不得不經常回家檢查母親的冰箱，趁著人不在的時候，偷偷清理掉那些發霉變質的食物。 而這一次的「戰利品」，足足有20斤！

當母親回家發現自己囤的食物都被扔了后，靳女士也不出意料地被狠狠罵了一頓……

不少網友在看到靳女士母親的冰箱后，紛紛表示自家老媽也是如此：

囤而不吃，棄而不舍，說了不聽，聽了不改，非要她改，立馬翻臉……

可過期的食物，真的不能亂吃。

要知道，哪怕再新鮮的蔬果放進冰箱，也無法「永生」，久而久之，病菌照樣會滋生。

且不說丟掉這些變質發霉的東西，算不算一種浪費，但可以肯定的是，這是對自己健康負責的表現。

就拿前段時間熱搜上的一個新聞來說。

西安一位女生，就曾因為誤食過期的食物，而被送進了重癥監護室。

而罪魁禍首，就是那些放了很久的腌制牛蹄筋、海帶結，以及特別咸的咖喱雞塊。

你看，倘若為了所謂的「不浪費」，節約這些小錢，吃下變質的食物，然后花大價錢看病，那才真的是得不償失啊！

但往往只有真的生病了，住院了，花錢了，才能勸住那些熱衷于吃剩菜、囤食物的固執老人……

誠然，老人冰箱里可能存在的安全隱患，可謂數不勝數，其中危害也不言而喻。

不過房君想說，導致這種現象的原因，其實除了老人主觀意愿上不舍得扔掉之外，還有另一個更重要的原因——

收納不當，收納無序。

簡單來說， 就是冰箱里的東西都沒有原則、秩序地胡亂堆積，會嚴重影響到老人對食物新鮮程度的判斷。

比如，用塑料袋包裹著的一塊肉，塞在了保鮮層的最角落，被其他蔬菜、水果遮擋住了，久而久之就被老人遺忘了，難免變質和發霉。

所以，既然改變不了老人的囤積習慣，倒不如先從更科學、健康的囤積方式，即冰箱的收納，開始下手。

在這里，房君想給大家分享一位來自韓國的家庭主婦@Aji，和她的冰箱無塑料收納大法，大家可以有選擇性的參考和學習喲~

對于Aji來說，冰箱最重要的就是 易于拿取。

為了更好管理冰箱內部，她會定期在手機備忘錄中記錄和更新各種食材的具體數量和位置，避免重復購買、忘記具體位置，而導致的各種囤積。

食材買回來后，她會撕掉包裝袋，根據其屬性放置在在不銹鋼或玻璃容器中，減少塑料的使用。

這樣一來，容器自身的體積也足夠顯眼，合理排放在冰箱里也有助于更好處理食物，減少袋子包裝的疊放和硬塞，從而避免不必要的浪費。

干糧、調味料等食物，則收納在清洗、擦拭干凈的玻璃罐里，有序排列在冰箱左側的置物架上，拿取一目了然，存放也更加健康科學。

肉類買回來后，則會立馬按照每次使用的分量來平均切成塊，然后用烘焙紙包裹好，有序放在一個不銹鋼保鮮盒中。

每次炒菜需要用到時，拿出其中一塊即可， 避免多次解凍和食物污染。

另一位韓國主婦金阿姨，則更熱衷使用可以抽真空的玻璃保鮮盒，除了能使食物保存更久，也能從包裝上做到一目了然，省去了反復記錄和重復檢查的步驟。

此外，她也很注重冰箱內部的分區，嚴格按照食物的種類放置在特定的位置。

比如，蔬果在一層，飲料、罐頭在一層，雞蛋則單獨放在固定位置，實現合理且高效的收納秩序。

看下來，房君給大家總結了幾個冰箱收納小Tips：

① 劃分區域，合理布局，避免盲目堆積和亂塞。

② 養成定期記錄、檢查冰箱內食物的好習慣。

③ 減少塑料袋的使用，可以用體積更大，內部可視化程度更高的玻璃保鮮盒替代。

④ 肉類買回來后立馬處理，切成幾個小塊儲藏，避免反復解凍和食物污染。

總而言之，為了避免老人把冰箱當成保險柜，除了規勸吃多少買多少，更重要的則是教會他們合理收納。

不過，老人囤積食物的毛病，說白了就是因為一輩子節約慣了，倘若非要他們定期清理過期的食物，估計一時半會還是有些費勁。

所以，想要避免老人的冰箱里全是變質、過期的食物，還要從另一個角度出發——

教會他們如何利用科學的手段，實現食材的長久保鮮。

說到這，就不得不提韓國高人氣主婦@kkong-jubu了。為了讓一些短期內吃不完的蔬菜、水果和肉類，得以更長效、健康地儲存，她研究出了一招「食材冷凍保鮮大法」，可供大家參考和學習。

（前排提示：該方法僅適用于可以冷凍的食物哦！）

○ 肉類

采購時遇上豬肉、牛肉等肉類的打折力度很大時，不管是老人還是年輕人都忍不住會多買一點，不僅劃算還很省事兒。

為了避免肉類很快就變質，大家通常都會選擇放在冷凍層。

但一旦肉類冷凍，就會失去水分， 所以kkong-jubu每次都會在抹上一點油，再用塑料保鮮膜包裹上后冷凍，以此來保持水潤，使食材能保鮮更久。

○ 蔬菜

一些用來制作成果汁的蔬菜，比如胡蘿卜、西蘭花這類較硬的種類，kkong-jubu通常會在采購回家后，

先洗凈、切成塊，然后煮熟放涼，去除水分后，用保鮮盒裝好后放入冰箱的冷凍層。

這樣一來，不僅每次榨蔬菜汁的時候更加省事兒，食材也能得到更長久的保鮮。

此外，類似西紅柿這種一次買多了，卻不能立馬吃完的蔬菜，kkong-jubu也會煮好后放入冷凍室內保鮮，做菜拿取也很方便。

總而言之，想要避免一看到老人的冰箱就感到窒息， 既要讓他們做到吃多少買多少，也要教會他們合理收納、科學保鮮。

一個普通冰箱，兩種使用方式，映射出生活在不同年代下的人們，內心的真實寫照。

上一輩人依戀囤積帶來的安全感，年輕人則追求吃得新鮮、科學，二者沒有孰對孰錯。但囤積過度，將食用變質當成節約，卻大大不可取。

還是那句話，對待勤儉節約慣了的老人，少一些責怪和抱怨，多一些實際的解決方式，才是硬道理。

（這篇文章建議大家都轉發分享至親親一家人，畢竟能勸一個是一個！）