經常做家務的小夥伴，應該都深有體會，

家中最難收拾打理的兩個區域，非衛生間和廚房莫屬，

兩個都是功能區，並且物品非常雜。

說到廚房的整理收納，不得不提的就是日本廚房，

他們的廚房面積和我們的差不多，空間都比較小，

既然這樣，人家是怎樣將廚房打理的很整潔的呢？

無論廚房大小，必不可少的就是櫥櫃了，

千萬別小瞧了櫥櫃的設計，日本家庭可以說將其功能利用到了極致，

每一個小空間都被考慮到，堪稱壓榨式收納了。

日本廚房一定少不了島台，與一般島台不同，日本島台沿著邊緣會抬高30cm，圍上一圈掛桿，足足多2㎡收納地，真別說，還是日本主婦會裝、會收納，還不趕快學學？

加上一圈掛桿，真的有這麼實用？

確實在廚房功能區裡，洗刷、廚具等小物件非常多，如果全部堆放在櫃子裡，倒是圖個眼睛清淨了，可當要使用的時候，都能在櫃子裡找半天，特麻煩。有了這一圈掛桿就不一樣了，像刷子、抹布、勺子、鍋鏟等，都能全掛在上面，想要用哪個，立馬伸手就能拿到。

跟放在櫃子裡或是擺在檯面上，這掛桿更有優勢！

在使用掛桿的時候，可以利用小掛鉤，這樣所有廚房用品都能牢牢掛在上面，不用擔心會掉下來。但如果全都擺在檯面上，一方面會佔據檯面空間，像備菜、切菜就會沒有地方了；另一方面檯面是水準、光滑的，東西一多，萬一有個不小心，廚房用具就可能全都摔在了地上了。

而且這掛桿安裝也簡單，直接買現成的掛桿，然後利用螺釘等工具，將它固定在抬高的區域上即可，很簡單。但因為島臺上有洗漱區、烹飪區以及備菜區等多個區域，因此可以分段安裝掛桿，不用一圈都裝上掛桿，這樣也能實現分區掛物呢~

比如是在水槽洗刷區這裡，那麼對應的掛桿上就掛抹布、清潔劑等，如果在空白檯面這裡，那麼可以掛上廚房用紙等，這樣分類、分區掛物，不會混亂，拿取使用也非常方便。

當然除了在抬高的區域裡做掛桿掛物之外，其實好好利用這個空間，其實不用打吊櫃，廚房用具也能收納得下。

掏空做置物區

將30cm高抬高區域掏空，將油鹽醬醋瓶子擺放在這裡，一點不會佔用檯面面積，而且也不用擔心會碰到它，很安全。

抬高上方做窄檯面

這裡做10cm寬窄檯面，可以擺放一些綠植點綴，或者直接作為窄吧台，搬個高腳凳過來，這裡就是餐吧區，吃完就能放進水槽裡。

日本家庭很聰明，在邊沿位置掏洞，

然後將其打造成一個壁龕式的收納區，用來放一些小的餐具還是很實用的。

【牆壁及角落的利用】

因為廚房空間有限，在眾多餐具面前，

僅是島台和櫥櫃下方的櫃子是不夠用的，

這個時候牆壁上的空間可以考慮一下，

可以像日本家庭一樣，在牆壁上打造置物架，收納一些瓶瓶罐罐調料品等。

如果廚房是平開門的話，門後的空間很容易被忽視，

其實我們完全可以在此打造收納櫃，用來收納一些食材很是方便。

日式收納堪稱變態級別，這可不是浪得虛名的，見縫插針式的利用，能將家裡的每一寸都收拾得井井有條。光就廚房而言，面積不大，但1個能頂我們2個用，幾乎哪哪都是她們拿來收納的地方~