以后再買餐具，一定要記住「4不買」，不是矯情，是花錢買的教訓

一日三餐尤為重要。

以前我們是關注吃飽穿暖的問題，但現在大家關注的則是吃的是否健康、是否安全的問題。

想要 吃的健康，吃的安全 ，除了要關注食材本身以外，同時也需要注意一下所使用的餐具。

在我們吃飯的時候都會使用餐具，而且很多菜肴的溫度都比較高，如果餐具的材質不夠安全的話，就很有可能會產生一些有害物質，對于我們的健康也是不利的。

提醒大家以后再買餐具的時候一定要記住「4不買」

①不要買色釉陶瓷餐具

陶瓷餐具看起來比較光亮，而且清洗的時候也比較容易，相對于其他材質而言，環保性能確實是不錯的，不過在購買陶瓷餐具的時候，大家一定要注意不能夠購買色釉陶瓷餐具。

色釉陶瓷餐具就是在陶瓷的釉料當中加入了一種高溫色劑，所以燒制而成的餐具表面會呈現出一種特定的顏色。

這些餐具表面的顏色當中都加入了 鉛、鎘、鉻等重金屬氧化物 ，雖然這些載具都經過了高溫燒制，但如果長時間在高溫的環境當中使用的話，也會釋放出一些有害物質。

平時在我們盛放燙菜或者是一些熱菜的時候，溫度都比較高，要是使用這種色釉陶瓷餐具的話，就會存在著一定的安全隱患，而且 酸性物質和堿性物質都會增加金屬離子的析出。

②不要買塑料餐具

塑料餐具價格比較便宜，而且不容易摔碎，結實耐用，平時在使用的過程當中，就算是不小心摔在了地上，也不會出現損壞，所以在很多路邊的小食店或者是快餐店，都會選擇使用塑料碗，不過塑料餐具并不適合長期使用。

塑料餐具都是用化學材料制作而成的， 平時我們所食用的飯菜溫度一般都比較高，而在這種高溫的環境當中， 塑料就會釋放出一些有害物質，長期使用是不安全的。

如果選擇用塑料餐具放置一些沙拉，或者是冷食的話是可以的，但如果用塑料餐具盛放熱湯熱菜的話，就很有可能會釋放出有害物質，特別是劣質的塑料餐具就更加的危險了。

③不要買水晶玻璃餐具

水晶玻璃餐具看上去特別的通透，顏值比較高，也是現在很多年輕人比較喜歡的一種風格，但這種餐具并不適合長期使用，也存在著一定的健康隱患。

玻璃的主要組成部分都是氧化硅或者是氧化硼 ，這些材質在常溫的狀態下是很穩定的，只要不和強堿放在一起，基本上就不會發生任何的反應，相對來說是比較安全的。

但水晶玻璃和玻璃是不同的， 水晶玻璃看起來會更高級一些，在制作的過程當中也是在玻璃當中加入了氧化鉛，所以在和酸性食物接觸的過程當中就會析出鉛物質，存在著一定的安全隱患。

就拿平時大家所飲用的酒水來說， 酒水當中的乙酸和鉛發生反應的話，就會使鉛溶解到酒水當中。

雖然說水晶玻璃餐具看上去更加的美觀，但大家一定要注意，這種餐具不適合長期使用，也不能夠用來當做酒杯。

④不要買430不銹鋼餐具

不銹鋼餐具耐腐蝕性能比較強，而且結實耐用，也是日常生活當中比較常見的一種采取材質，不過在購買不銹鋼餐具的時候，一定要仔細的辨別不銹鋼的材質問題。

如果大家想要購買和使用不銹鋼餐具的話，那麼 一定要選擇食品級304不銹鋼或者是316不銹鋼的材質，千萬不能選擇430不銹鋼餐具。

430不銹鋼并不屬于食品級不銹鋼，它是由鐵加上12%以上的鉻組成的，在行業當中一般都被稱之為「不銹鐵」。

430不銹鋼很容易和空氣當中的化學物質發生反應，出現 氧化 等問題，而且會出現 銹跡斑駁 的情況，也不能夠直接和食物接觸。

總結：

想要吃的健康，吃的安全，不僅要關注我們所使用的食材，更要注意一下所使用的餐具餐具的質量好壞和安全，同樣也會對我們產生很大的影響，所以在購買餐具的時候，大家一定要仔細的進行辨別。

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