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以后再買餐具,一定要記住「4不買」,不是矯情,是花錢買的教訓
2023/02/15

以后再買餐具,一定要記住「4不買」,不是矯情,是花錢買的教訓

一日三餐尤為重要。

以前我們是關注吃飽穿暖的問題,但現在大家關注的則是吃的是否健康、是否安全的問題。

想要 吃的健康,吃的安全 ,除了要關注食材本身以外,同時也需要注意一下所使用的餐具。

在我們吃飯的時候都會使用餐具,而且很多菜肴的溫度都比較高,如果餐具的材質不夠安全的話,就很有可能會產生一些有害物質,對于我們的健康也是不利的。

提醒大家以后再買餐具的時候一定要記住「4不買」

,這并不是矯情,而是花錢買回來的教訓。

①不要買色釉陶瓷餐具

陶瓷餐具看起來比較光亮,而且清洗的時候也比較容易,相對于其他材質而言,環保性能確實是不錯的,不過在購買陶瓷餐具的時候,大家一定要注意不能夠購買色釉陶瓷餐具。

色釉陶瓷餐具就是在陶瓷的釉料當中加入了一種高溫色劑,所以燒制而成的餐具表面會呈現出一種特定的顏色。

這些餐具表面的顏色當中都加入了 鉛、鎘、鉻等重金屬氧化物 ,雖然這些載具都經過了高溫燒制,但如果長時間在高溫的環境當中使用的話,也會釋放出一些有害物質。

平時在我們盛放燙菜或者是一些熱菜的時候,溫度都比較高,要是使用這種色釉陶瓷餐具的話,就會存在著一定的安全隱患,而且 酸性物質和堿性物質都會增加金屬離子的析出。

②不要買塑料餐具

塑料餐具價格比較便宜,而且不容易摔碎,結實耐用,平時在使用的過程當中,就算是不小心摔在了地上,也不會出現損壞,所以在很多路邊的小食店或者是快餐店,都會選擇使用塑料碗,不過塑料餐具并不適合長期使用。

塑料餐具都是用化學材料制作而成的, 平時我們所食用的飯菜溫度一般都比較高,而在這種高溫的環境當中, 塑料就會釋放出一些有害物質,長期使用是不安全的。

如果選擇用塑料餐具放置一些沙拉,或者是冷食的話是可以的,但如果用塑料餐具盛放熱湯熱菜的話,就很有可能會釋放出有害物質,特別是劣質的塑料餐具就更加的危險了。

③不要買水晶玻璃餐具

水晶玻璃餐具看上去特別的通透,顏值比較高,也是現在很多年輕人比較喜歡的一種風格,但這種餐具并不適合長期使用,也存在著一定的健康隱患。

玻璃的主要組成部分都是氧化硅或者是氧化硼 ,這些材質在常溫的狀態下是很穩定的,只要不和強堿放在一起,基本上就不會發生任何的反應,相對來說是比較安全的。

但水晶玻璃和玻璃是不同的, 水晶玻璃看起來會更高級一些,在制作的過程當中也是在玻璃當中加入了氧化鉛,所以在和酸性食物接觸的過程當中就會析出鉛物質,存在著一定的安全隱患。

就拿平時大家所飲用的酒水來說, 酒水當中的乙酸和鉛發生反應的話,就會使鉛溶解到酒水當中。

雖然說水晶玻璃餐具看上去更加的美觀,但大家一定要注意,這種餐具不適合長期使用,也不能夠用來當做酒杯。

④不要買430不銹鋼餐具

不銹鋼餐具耐腐蝕性能比較強,而且結實耐用,也是日常生活當中比較常見的一種采取材質,不過在購買不銹鋼餐具的時候,一定要仔細的辨別不銹鋼的材質問題。

如果大家想要購買和使用不銹鋼餐具的話,那麼 一定要選擇食品級304不銹鋼或者是316不銹鋼的材質,千萬不能選擇430不銹鋼餐具。

430不銹鋼并不屬于食品級不銹鋼,它是由鐵加上12%以上的鉻組成的,在行業當中一般都被稱之為「不銹鐵」。

430不銹鋼很容易和空氣當中的化學物質發生反應,出現 氧化 等問題,而且會出現 銹跡斑駁 的情況,也不能夠直接和食物接觸。

總結:

想要吃的健康,吃的安全,不僅要關注我們所使用的食材,更要注意一下所使用的餐具餐具的質量好壞和安全,同樣也會對我們產生很大的影響,所以在購買餐具的時候,大家一定要仔細的進行辨別。

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